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「過貓」是「過溝菜蕨」的俗稱，又名蕨貓、菜蕨、蕨兒菜、山鳳尾，屬於蹄蓋蕨科屬的多年生草本蕨類。天氣熱的時候，來一盤清爽冰涼、嫩脆中帶著些許的黏稠感的《苦茶油涼拌過貓菜》，不怕肥胖上身！過貓不僅美味、有助瘦身，其清熱解毒的食物特性更有助治療痔瘡喔！

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