阿嬤の苦茶油

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苦茶精油  

 

苦茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此用於頭髮它能保護並且防止頭髮損傷，使頭髮具有光澤。

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關於阿嬤の苦茶油 
1998年初創于台灣省南投地區，創辦人劉熒女士
生長在這好山好水的南投山區,從小跟隨著阿嬤在

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葵花油，就是由向日葵的果仁提煉出來的一種天然食用油，它富含不飽和脂肪酸 和多種維生素及微量元素，所以廣泛的被人們使用。是一種以高含量的 亞油酸著稱的健康食用油。

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苦茶精油  

 

苦茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此用於頭髮它能保護並且防止頭髮損傷，使頭髮具有光澤。

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番茄的主要成分包括番茄紅素、糖、維生素A、B、C、D以及有機酸和酶等，營養豐富。 其中所含的鐵可以補血；蘋果酸、檸檬酸和糖類有助消化、還有利尿的作用。

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做法:

1:苦茶油適量以小火爆香薑片。

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「過貓」是「過溝菜蕨」的俗稱，又名蕨貓、菜蕨、蕨兒菜、山鳳尾，屬於蹄蓋蕨科屬的多年生草本蕨類。天氣熱的時候，來一盤清爽冰涼、嫩脆中帶著些許的黏稠感的《苦茶油涼拌過貓菜》，不怕肥胖上身！過貓不僅美味、有助瘦身，其清熱解毒的食物特性更有助治療痔瘡喔！

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做法:

1:熱油鍋,倒入3大匙苦茶油,爆香薑片。

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苦茶油拌地瓜葉
番薯葉又名地瓜葉，番薯葉的營養價值高且熱量低，每100公克只佔30大卡；此外，地瓜葉的纖維素高，是很好的抗氧化物,並含豐富的維生素、葉綠素等，且鈣、維生素 A的含量高，所含的膳食纖維柔細，可預防便秘、痔瘡及大腸癌之罹病率。又能促進腸胃蠕動，幫助消化，增加飽食感，具有減少熱量攝取的間接優點，有助於糖尿病患者之血糖控制及減肥，同時能降低膽固醇，增加油脂的排出及預防血管硬化,是一種優良的深綠色健康蔬菜。
　　
　　　【食用方法】
苦茶油伴地瓜葉
地瓜葉川燙後淋上新鮮苦茶油及醬油膏亦可加上大蒜攪拌均勻,是一道非常可口的健康美食。

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